由徽大廚俱樂(lè)部主辦、千廚百匯餐飲人互助聯(lián)盟承辦的2020年徽大廚俱樂(lè)部第9期菜品分享會(huì)圓滿成功。

徽大廚俱樂(lè)部一直走在行業(yè)前沿，為徽菜的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)，也推動(dòng)著全國(guó)菜系交流，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神。

本次培訓(xùn)得到餐飲界人士及餐飲同行的大力支持與幫助。如安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司、千廚百匯餐飲人聯(lián)盟、中醬“百事興”醬油等。

現(xiàn)在讓我們回顧一下分享會(huì)的精彩瞬間，感受現(xiàn)場(chǎng)的熱烈氛圍。  

徽大廚俱樂(lè)部是由安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)傾情打造的專業(yè)廚師俱樂(lè)部。它是一個(gè)集徽菜文化傳承、推廣、交流；廚師溝通、廚藝切磋、菜系研究、餐飲經(jīng)營(yíng)、分享和交流于一體的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

參加分享會(huì)的都是資深餐飲人，其中一代徽菜宗師，焦福成先生也蒞臨本次分享會(huì)與大家交流經(jīng)驗(yàn)。

嘉賓在烹飪精美的酒店實(shí)戰(zhàn)型菜肴時(shí)，參會(huì)者們都認(rèn)真觀察大廚的操作手法，不時(shí)的拍照記錄，還積極向嘉賓詢問(wèn)菜品的相關(guān)知識(shí)，演示嘉賓也毫不藏私，認(rèn)真回答每一個(gè)提問(wèn)，將自己的廚藝技法傾囊相授，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分融洽。