一般來(lái)說(shuō)我們常說(shuō)的廚房設(shè)備指的都是家用的廚房設(shè)備，平時(shí)接觸的最多的也是家用廚房設(shè)備。家用廚房設(shè)備只要滿足我們家里幾口人的吃飯需求就可以了。而商用廚房設(shè)備基本上在食堂、餐飲點(diǎn)后廚才能看到。商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備相比他的種類(lèi)就很多，并且規(guī)格、容量等都要比家用的廚房設(shè)備大很多。

家用廚房設(shè)備只需要滿足家里幾口人的使用即可，而商用廚房需要在不同的使用場(chǎng)景，比如酒店、快餐店、不同的料理店、大小型食堂的使用等等。

和家用廚房設(shè)備相比，商用廚房設(shè)備有更嚴(yán)格的質(zhì)量要求，因?yàn)樯逃煤髲N不僅是經(jīng)常要用到，而且每次使用的量也會(huì)很大，所以良好的質(zhì)量要求產(chǎn)出的前提保證。

為了能同時(shí)滿足多人用餐，在商用廚房設(shè)備的規(guī)格、容量和功率上也有不同的要求，價(jià)格也比家用廚房設(shè)備的價(jià)格高。材質(zhì)也普遍使用不銹鋼材質(zhì)，整體上看干凈整潔，并且更耐用。

商用廚房和家用廚房還有不同的是商用廚房設(shè)備的搭配更側(cè)重于整體廚房的搭配設(shè)計(jì)布局，一整條流水線工作，即相互配合也單獨(dú)工作。